さて2014年最終日、本日も元気に営業いたします(^O^)

美味しい魚と美味しいお酒をご用意してますので、皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

 

年始は2日お昼12時～の営業です、初売りのついでにお立ち寄り下さい

お昼は先着20名様に｢ふかひれ茶碗蒸し｣サービス

夜は振る舞い酒をご用意させて頂きます。

 

今年一年花祭り定禅寺店をご愛顧頂きありがとうございましたm(_ _)m

来年もより一層のご指導、ご鞭撻頂ければ幸いですm(_ _)m

 

 

 

花祭り定禅寺店

店長　渡部　学

 

 

料理長　佐藤信行

調理師　樋口達矩

師走のお忙しい最中、定禅寺ブログ拝見頂きありがとうございますm(_ _)m

店長わたなべ、定禅寺に参ってから早3ヶ月・・・

わたなべカラー？料理長NOBUカラー？調子にのってる樋口カッター？

とにかく定禅寺花祭り楽しく営業しておりますm(_ _)m

新人の可愛い女の子いくちゃんも加入し、加速装置を装備し更に楽しいお店です(^O^)

 

今年の営業も本日、明日を残す限り！

精一杯今年一年の感謝を込めておもてなしいたします！！！

定禅寺店は明日31日（夜の部）営業します！

022-398-4387までお問い合わせをm(_ _)m

 

お席に空きがございますので、お近くにいらした際はお立ち寄り下さいm(_ _)m

 

さて本日のおすすめは

料理長NOBUが気合を込めて

16.8キロの天然寒ブリを卸しております！

脂ののりも最高に良い状態です！

刺身もいいですが、このサイズなら｢ぶりしゃぶ｣が最高かも(^O^)

 

のこり2日間気合を込めて頑張りますよ～

皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

 

 

最後に真心をこめて

おせち準備の樋口で締め！！！

メリークリスマス♫

皆様いかがお過ごしですか？

大切な人と二人で？ご家族で？

色々な過ごし方

があるかと思いますが、皆さんお幸せに♫

自分は昨日クリスマスパーティーをやりました！ビール飲みすぎで今朝は二日酔い(笑)

 

今年も残す所あと7日間！仕事納めまで3日間です

大変お忙しいかと存じ上げますm(_ _)m

気晴らしに花祭り定禅寺と言うキーワードを頭の片隅にでもインプットして頂ければ幸いです。

 

そういえば珍しい鯛が入荷しましたよ～

神奈川から｢えびす鯛｣

鱗がハンパなく硬い！！！今まで出会った魚ではNO,1の硬さでした～

しかし鱗の下に隠されたその身は絶品です！

上品な脂と、あまい味、食感がたまりません！お刺身もいいですが、焼いたら更にうまそうです。

本日のおすすめですよ！

 

この｢えびす鯛｣と一緒に山形｢十四代｣はいかがですか～

香り豊かな十四代と｢えびす鯛｣のコラボ・・・ヨダレが・・・・

写真は先日お客様と一緒に撮ったものです。

こんなに十四代には種類があったなんて～

 

では皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

今日も陽気な樋口君でした～

（クリスマスは一人で過ごすとのこと・・・

いいお相手と巡り会えますように・・・）

年末年始の営業時間の御案内です

12月28日（日）　休
　　　29日（月）17：00～22：30
　　　30日（火）17：00～22：30
　　　31日（水）17：00～21：30
　1月　1日（木）　休み
　　　　2日（金）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　3日（土）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　4日（日）～7日（水）　休み（予定）

12月31日、1月2日、3日営業します。

昨日の渡部家での一コマ・・・

プレゼントで買った

雪の女王のドレスを着てご機嫌な娘と

ちょっかい出している息子でした・・・。

超～レア日本酒

山形十四代の最高峰

｢龍泉｣

いよいよ今年分が登場しました！

この十四代龍月は凄いお酒です！抜ける香りがずば抜けてます。

一度はお試しを。

 

さらに山形から

もう一本！

｢くどき上手　命｣

最高に旨いの一言！従来のくどき上手よりも甘味が上品な感じです。

斗瓶取りのお酒、鑑評会出品酒です、写真で分かるように栓が別に付います！

なぜ？⇒蔵出しなのでゴム栓なんですよ。

わたなべおすすめの地酒！！！

＊聞いた話ですと、蔵出し60本のみだそうです

 

福井からは

｢黒龍　しずく｣

今年の新酒が届きました。

ス～っと口の中に入っていく感じの素晴らしいお酒です。

 

旬な肴と一緒に最高級の日本酒を合わせてみてはいかがですか！

 

 

 

 

 

定禅寺通りでは

17：30～23：00

仙台光のページェント開催中です

震災前に比べると電球がまばらですが、

やっぱり綺麗ですね♫　あと10歳若かったらな～なんて・・・

 

 

 

 

昨日のお休みは川崎にあるラーメン屋さんへ！

（月2で通ってるかな、あの味噌ラーメンが旨すぎ）

その後は近場へ・・・

クリスマスツリーと一緒に撮りました。

 

年末年始の営業時間

12月28日（日）　休
　　　29日（月）17：00～22：30
　　　30日（火）17：00～22：30
　　　31日（水）17：00～21：30
　1月　1日（木）　休み
　　　　2日（金）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　3日（土）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　4日（日）～7日（水）　休み（予定）

12月31日、1月2日、3日営業します。

こんにちは

花祭り定禅寺情報のお時間です

ご案内は店長わたなべが務めさせて頂きますm(_ _)m

 

先週末の仙台は市内で初雪だったり、とっても寒い日でしたが、

本日は少し暖かく過ごし易くなっております。

 

いよいよ明日金曜日は

花祭り定禅寺がある定禅寺通りにて夕方17：30より

仙台光のページェント

が始まりますよ～、写メ撮ったらアップします(^O^)

＊ページェントのついでに寄って頂ければ幸いですm(_ _)m

 

本日のおすすめ食材は！

岩手から夕方に

｢活やりいか｣

入荷予定！

まだ届いていないので写メはなしです。

美味しさは間違いなし！で旨い！！！

おすすめです。

 

石巻から

｢あんこう｣

入荷！姿、形はグロテスクですが、味は保証済！

おすすめは鍋ですかね～

他にも共和え、唐揚げなどで是非。

これから鮟鱇と格闘する｢樋口君｣です！

戦う前から勝利宣言のピースサイン・・・

結果は・・・おそらく惨敗になるでしょうね。

 

 

久しぶりに石巻から

｢大羽いわし｣

入荷です！刺身、塩焼きなどで！

以外に旨いのが天ぷらなんですよ～

 

ことらの写メは、大きい順に

平政⇒鮭児⇒金華鯖

 

年末年始の営業時間の御案内です

12月28日（日）　休
　　　29日（月）17：00～22：30
　　　30日（火）17：00～22：30
　　　31日（水）17：00～21：30
　1月　1日（木）　休み
　　　　2日（金）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　3日（土）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　4日（日）～7日（水）　休み（予定）

12月31日、1月2日、3日営業します。

店長わたなべの息子・・・

まもなく2歳になる、わがまま息子・・・

嫁が大変と言っておりました・・・。

最近写真を撮る時に必ずするこのポーズ・・・

おそらく娘の真似かと。



年末年始の営業時間の御案内です

12月28日（日）　休
　　　29日（月）17：00～22：30
　　　30日（火）17：00～22：30
　　　31日（水）17：00～21：30
　1月　1日（木）　休み
　　　　2日（金）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　3日（土）12：00～21：00（予定）休憩時間なし
　　　　4日（日）～7日（水）　休み（予定）

12月31日、1月2日、3日営業します。

　

活やりいか入荷です！

今季初物！

やっと生きているイカさんの登場ですよ～

オーダーをいただいてから、さばくので鮮度は文句なし！

身が透き通ってます！

このイカを食べたら・・・他のイカは・・・

とにかく旨い！

食べてみる価値ありありです！

数量限定ですので、お早めに！

 

 

 

またまた調子にのっている樋口です。

接骨院に行ってきたので、体調バッチリな顔ですね～

このキュートなな顔で、まだ25歳です。

 

金曜日なので、このあたりで失礼しますm(_ _)m

本日は若干お席に余裕がございますm(_ _)m

１２月です！

続々と美味しい日本酒が入荷し始めました～

まずは誰もが知っている

山形のお酒

十四代

超～レア物

｢双虹｣そうこう

入荷しました！

12月に1回のみ入荷する幻のお酒！

しずく取りの大吟醸です！

飲み口はす～っと消えちゃいますよ！

最初の一杯目にいいです！

 

地元宮城でもレアなお酒

石巻

墨廼江の

｢別吟｣

一番良い大吟醸をゆっくりと氷温熟成させたお酒。

 

｢山佐｣

雫取りの斗瓶囲いのお酒

墨廼江最高峰のお酒です。

 

 

おなじく石巻

日高見

東条山田錦で仕込んだ純米大吟醸酒

うまい！の一言です！

こんな瓶の日高見は年末のみです！

是非！

 

 

 

さらに～

初しぼり＝新酒

も続々入荷しました～

青森八戸

｢八仙｣

純米生酒！

すっきりした

生酒だからちょっとまったりした感じもあるかも！？

まだ封明けしてないから味がわからない・・・・

ご賞味ください。

 

そして我が生まれ故郷

福島会津を代表する酒

飛露喜

毎年飲みますが、うまいです。

通常の特別純米より、フレッシュ感があって

自分は好きですね～。

 

 

 

うまいお酒と、うまい肴で

１２月の忙しい季節は乗り切りましょう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早く選挙終わって欲しいです・・・。